Versandklasse: Fresh
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Asian Micro Mix
Tauche ein in die leuchtenden Aromen der asiatischen Küche mit dieser ausgewogenen Microgreens-Mischung. Die Kombination aus mildem Pak Choi, würzigem Weißem Senf, roter Mizuna und zarter Stielrübe bietet nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch einen einzigartigen Umami-Geschmack.
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Basilikum, Italienisch
Entdecken Sie das unverwechselbare Aroma der italienischen Küche mit unserem Genovese-Basilikum-Microgreen. Diese Sorte gilt als die edelste unter den Basilikumsorten – mit intensivem, kühlendem Geschmack und einem Hauch von Minze. Perfekt für Pesto, Pasta, Pizza oder einfach roh auf einem frischen Gericht.
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Basilikum, Red Opal
Erlebe den Duft des italienischen Sommers in jedem Bissen – mit der mikrogezogenen Sorte Red Opal Basilikum. Diese auffällige Pflanze mit purpurroten Blättern und zart-rosafarbenen Stielen ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern überzeugt auch geschmacklich mit klassischem, süßem Basilikumaroma.
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Brokkoli Calabrese
Mild, frisch und mit einem Hauch von Meerrettich – Brokkoli-Mikrogrün der Sorte Calabrese verleiht deinen Gerichten einen sanften, würzigen Kick. Ideal als Topping für Salate, Bowls, Pizza oder Suppen – oder als vitaminreicher Zusatz im Smoothie.
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Brokkoli Raab
Dieses Mikrogrün ist ein echter Superfood-Star – reich an Sulforaphan, einem krebshemmenden Stoff, der in jungen Brokkoli-Pflanzen bis zu 200-fach konzentrierter vorkommt als in ausgewachsenem Gemüse.
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Chickpea (Kichererbse)
Ein jahrtausendealtes Superfood neu entdeckt! Chickpea-Mikrogrün überzeugt mit einem mild-nussigen Geschmack, zartem Biss und hohem Nährstoffgehalt – perfekt für eine pflanzenbasierte Ernährung.
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Dicke Bohne (Fava Bean)
Dieses Mikrogrün beeindruckt mit dicken, saftigen Stielen, grünen Blättern und einem angenehm mild-nussigen Geschmack. Es ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echtes Nährstoffwunder: proteinreich, fettarm und vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien.
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Knoblauch
Ein zarter Hauch von Knoblauch mit einer feinen Süße – diese Microgreens sind ein Fest für Gaumen und Auge. Ähnlich wie Schnittlauch im Aussehen, aber mit charakteristischem Aroma, verleihen sie jedem Gericht eine raffinierte Note, ohne dabei zu dominieren.
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Lauch
Fein, elegant, vielseitig – Lauch-Mikrogrün bringt einen zarten, zwiebeligen Geschmack in die Küche und ist optisch ein Highlight. Die zarten grünen Halme mit kleinen schwarzen Samen an der Spitze erinnern an Perlen und sorgen für einen raffinierten Touch auf jedem Teller.
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Linsen Rote
Proteinreich, kalorienarm und voller Mineralstoffe – Rote-Linsen-Mikrogrün ist die ideale Zutat für eine ausgewogene Ernährung. Der milde, leicht erdige Geschmack harmoniert perfekt mit frischen oder warmen Gerichten.
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Mungobohne
Mild, knackig und voller Vitalstoffe – Mungobohnen-Mikrogrün ist eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche und in der gesundheitsbewussten Ernährung weltweit. Mit seinem zarten, leicht nussigen Geschmack und seiner frischen Textur passt es perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten.
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Weissklee
Mild im Geschmack und filigran im Aussehen – Weissklee-Mikrogrün bringt eine leicht süßliche Note auf deinen Teller. Die zarten weißen Stiele mit grünen Blättern sind ein echter Hingucker und passen perfekt zu Salaten, Sandwiches oder Bowls. Ideal für die heimische Küche oder anspruchsvolle Gastronomie.
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Alfalfa
Alfalfa-Mikrogrün ist seit über 1.500 Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin bekannt – und das aus gutem Grund: Es steckt voller wertvoller Mikro- und Makronährstoffe. Die zarten, knackigen Sprossen überzeugen mit einem mild-nussigen Aroma und passen perfekt in moderne, gesunde Ernährung.
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Kapuzinerkresse (Tom Thumb)
Nasturtium oder Kapuzinerkresse. Diese Microgreens sind nicht nur essbar, sondern auch ein Fest für das Auge. Die Sorte Tom Thumb zeichnet sich durch zarte, runde Blätter und ein erfrischend-pikantes Aroma aus – eine perfekte Kombination aus Genuss und Schönheit. Auch ihre essbaren Blüten bringen Farbe und Geschmack auf jeden Teller.
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Kapuzinerkresse (Empress of India)
Nasturtium oder Kapuzinerkresse. Erleben Sie den intensiven Geschmack und die faszinierende Farbe dieses seltenen Microgreens. Die Sorte Empress of India besticht durch ihre dunkelgrünen bis bläulichen Blätter und rosa-grünen Stiele – ein echter Hingucker auf jedem Teller. Diese Sorte ist besonders beliebt bei Sterneköchen, denn sie vereint ästhetische Eleganz mit…
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Amaranth Rot
Die Mikrogreens des roten Amaranths (Amaranthus tricolor) sind eine farbenfrohe und nährstoffreiche Bereicherung für jede anspruchsvolle Küche. Mit ihren leuchtend rot-pinken Stielen und dunkelgrünen bis violetten Blättern überzeugen sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch – besonders in der gehobenen Gastronomie. Profi-Köche schätzen ihre Ästhetik und Vielseitigkeit.