{"id":1201,"date":"2025-08-24T15:01:20","date_gmt":"2025-08-24T13:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/?page_id=1201"},"modified":"2026-01-18T14:20:36","modified_gmt":"2026-01-18T12:20:36","slug":"allgemeine-hinweise","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/anbau-tipps\/allgemeine-hinweise\/","title":{"rendered":"allgemeine hinweise"},"content":{"rendered":"
\n
\"Mizuna<\/figure>
\n

Allgemeine Hinweise zum Anbau von Microgreens<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Microgreens kann wirklich jeder anbauen \u2013 vom Fensterbrett direkt auf den Teller.<\/p>\n\n\n\n

Dank unserer langj\u00e4hrigen Erfahrung haben wir alle Geheimnisse des Anbaus von Microgreens sowohl zu Hause als auch im industriellen Massstab zusammengetragen.<\/p>\n\n\n\n

Hier finden Sie die wichtigsten Tipps f\u00fcr eine frische, aromatische und gesunde Ernte \u2013 ganz ohne grossen Aufwand.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Was Sie zum Start brauchen<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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  • Gut, frische Samen<\/li>\n\n\n\n
  • Einen Beh\u00e4lter oder eine Schale<\/li>\n\n\n\n
  • Ein Untergrund, Stoff oder Papier, vorzugsweise eine Kokos- oder Hanfmatte<\/li>\n\n\n\n
  • Wasser (idealerweise gefiltert)<\/li>\n\n\n\n
  • Licht \u2013 nat\u00fcrliches oder eine Pflanzenlampe<\/li>\n\n\n\n
  • Einen Zerst\u00e4uber<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Samen einweichen \u2013 ja oder nein?<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Einweichen beschleunigt die Keimung und verbessert die Keimrate. <\/p>\n\n\n\n

    Grose Samen werden in der Regel eingeweicht: Erbsen, Sonnenblumen, Bohnen, Kichererbsen, Weizen. Kleine Samen (Amaranth, Brokkoli, Basilikum usw.) sollte man nicht einweichen \u2013 sie k\u00f6nnten bei zu viel Feuchtigkeit ersticken. <\/p>\n\n\n\n

    Richten Sie sich nach den Sortenempfehlungen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Licht und Dunkelheit<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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    • Die ersten 2\u20134 Tage sollten die Samen im Dunkeln stehen, damit die Wurzeln sich gut entwickeln.<\/li>\n\n\n\n
    • Sobald die Keimlinge erscheinen, brauchen sie Licht \u2013 entweder nat\u00fcrliches oder k\u00fcnstliches. Ohne Licht werden Microgreens lang und fade im Geschmack.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Feuchtigkeit und Bew\u00e4sserung<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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      • Nicht \u00fcbergiessen \u2013 Microgreens m\u00f6gen keine Staun\u00e4sse.<\/li>\n\n\n\n
      • Ein Zerst\u00e4uber ist oft die einfachste L\u00f6sung. Bew\u00e4sserung von unten (im Tray) ist ideal bei Kokossubstraten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Wichtig:<\/strong> Wasser darf sich nicht stauen.<\/p>\n\n\n\n

        Tipp:<\/strong> Verwenden Sie Wasserstoffperoxid (0,1 %) zur Vorbeugung gegen Schimmel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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        Temperatur<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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        • Optimal: 20\u201324\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
        • Unter 16\u202f\u00b0C verlangsamt sich das Wachstum deutlich.<\/li>\n\n\n\n
        • \u00dcber 26\u202f\u00b0C steigt das Schimmelrisiko.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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          Ernte und Schnitt<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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          • Ernten kann man, sobald zwei Keimbl\u00e4tter oder die ersten echten Bl\u00e4tter sichtbar sind.<\/li>\n\n\n\n
          • Schneiden Sie die Pflanzen mit einer sauberen Schere direkt an der Basis ab.<\/li>\n\n\n\n
          • Verbrauchen Sie die Microgreens frisch oder lagern Sie sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank (bis zu 5\u20137 Tage).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Microgreens werden nach dem Schnitt nicht gewaschen \u2013 alles sollte im Voraus sauber sein.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

            <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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            Besonderheiten des Anbaus von Microgreens jeder Sorte<\/h2>\n\n\n\n
            \n
            Red Amaranth<\/summary>
            \n

            Amaranth ist ein auff\u00e4lliges, dekoratives und n\u00e4hrstoffreiches Microgreen mit violett-roten Stielen und zarten Bl\u00e4ttern. Es hat einen milden, leicht erdigen Geschmack mit einer nussigen Note.<\/p>\n\n\n\n

            Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Erntezeit: 10\u201314 Tage<\/li>\n\n\n\n
            • Giessen: M\u00e4ssig, nur bespr\u00fchen oder unter<\/li>\n\n\n\n
            • Dunkelphase: 2\u20133 Tage<\/li>\n\n\n\n
            • Licht ab Tag 3\u20134<\/li>\n\n\n\n
            • Temperatur: 21\u201324\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
            • Ertrag: Mittel<\/li>\n\n\n\n
            • D\u00fcnger: Empfohlen (A + B)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Amaranthsamen sind sehr klein und m\u00fcssen nicht vorab eingeweicht werden.<\/p>\n\n\n\n

              Wie wird Amaranth ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • Substrat anfeuchten (Kokosmatte) und Samen d\u00fcnn und gleichm\u00e4ssig ausstreuen<\/li>\n\n\n\n
              • Mit Deckel abdecken oder mit Tablett leicht beschweren (f\u00fcr 2\u20133 Tage)<\/li>\n\n\n\n
              • Nach dem Keimen ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
              • 1\u20132 Mal t\u00e4glich vorsichtig bespr\u00fchen<\/li>\n\n\n\n
              • Wann wird geerntet? Wenn die Pflanzen 4\u20136 cm hoch sind und eine intensive Farbe haben. In der Regel 10\u201314 Tage nach der Aussaat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • Sehr empfindlich gegen\u00fcber Staun\u00e4sse<\/li>\n\n\n\n
                • Bevorzugt warme Temperaturen und gute Bel\u00fcftung<\/li>\n\n\n\n
                • Keimt schlecht bei K\u00e4lte oder zu hoher Luftfeuchtigkeit<\/li>\n\n\n\n
                • Ausreichend Licht ist wichtig \u2013 sonst bleiben die Keimlinge blass<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                  Broccoli<\/summary>
                  \n

                  Brokkoli-Microgreens haben einen mild-w\u00fcrzigen Geschmack, \u00e4hnlich wie die ausgewachsene Pflanze, aber frischer und feiner. Es ist eines der n\u00e4hrstoffreichsten Microgreens \u2013 reich an Sulforaphan, den Vitaminen A, C, K und Antioxidantien.<\/p>\n\n\n\n

                  Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • Erntezeit: 6\u201310 Tage<\/li>\n\n\n\n
                  • Giessen: M\u00e4ssig, bevorzugt von unten<\/li>\n\n\n\n
                  • Dunkelphase: 2\u20133 Tage<\/li>\n\n\n\n
                  • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                  • Temperatur: 18\u201322\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                  • Ertrag: Sehr hoch<\/li>\n\n\n\n
                  • D\u00fcnger: Empfohlen bei neutralem Substrat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Wie wird Brokkoli ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • Substrat (z.\u202fB. Kokos, Papier, Stoff, Erde) gut anfeuchten. Samen gleichm\u00e4ssig und d\u00fcnn ausstreuen<\/li>\n\n\n\n
                    • F\u00fcr 2\u20133 Tage mit einem Deckel oder Tablett abdecken<\/li>\n\n\n\n
                    • Sobald sie keimen \u2013 ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
                    • Vorsichtig giessen oder spr\u00fchen, nicht zu nass<\/li>\n\n\n\n
                    • Wann wird geerntet? Wenn die Keimbl\u00e4tter voll entwickelt sind und die Triebe etwa 5\u20136 cm lang sind. Meist nach 7\u20138 Tagen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      • Auch f\u00fcr Anf\u00e4nger sehr gut geeignet<\/li>\n\n\n\n
                      • Bevorzugt stabile Temperatur und gute Bel\u00fcftung<\/li>\n\n\n\n
                      • Mag keine Staun\u00e4sse<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                        Pea<\/summary>
                        \n

                        Erbsen-Microgreens geh\u00f6ren zu den einfachsten und ertragreichsten Sorten. Sie haben einen s\u00fcsslichen Geschmack, der an junge gr\u00fcne Erbsen erinnert. Die Stiele sind saftig und knackig, die Bl\u00e4tter zart.<\/p>\n\n\n\n

                        Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                          \n
                        • Erntezeit: 8\u201310 Tage<\/li>\n\n\n\n
                        • Giessen: Reichlich, am besten von unten<\/li>\n\n\n\n
                        • Dunkelphase: 2 Tage<\/li>\n\n\n\n
                        • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                        • Temperatur: 18\u201322\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                        • Ertrag: Sehr hoch<\/li>\n\n\n\n
                        • D\u00fcnger: In der Regel nicht erforderlich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Wie wird Erbse ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                            \n
                          • Die Samen 6\u20138 Stunden in klarem Wasser einweichen. <\/li>\n\n\n\n
                          • In 1\u20132 Schichten auf feuchtes Substrat legen<\/li>\n\n\n\n
                          • Mit Deckel abdecken oder leicht beschweren<\/li>\n\n\n\n
                          • Nach 2 Tagen ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
                          • Reichlich giessen \u2013 besonders bei warmer Raumtemperatur<\/li>\n\n\n\n
                          • Wann wird geerntet? Wenn die Triebe 10\u201315 cm hoch sind und erste Ranken bilden. Mit einer Schere direkt an der Basis schneiden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                              \n
                            • Sehr pflegeleicht<\/li>\n\n\n\n
                            • Verzeiht kleine Giessfehler<\/li>\n\n\n\n
                            • Bildet dichte B\u00fcschel, mehrfach schnittf\u00e4hig<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                              Fennel<\/summary>
                              \n

                              Fenchel-Microgreen hat ein zartes, anisartiges Aroma mit einer s\u00fcssen, frischen Note. Es verleiht Salaten, Suppen, Fisch- und Gem\u00fcsegerichten eine feine, mediterrane Nuance.<\/p>\n\n\n\n

                              Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                \n
                              • Erntezeit: 12\u201316 Tage<\/li>\n\n\n\n
                              • Giessen: M\u00e4ssig, gleichm\u00e4ssig feucht halten<\/li>\n\n\n\n
                              • Dunkelphase: 2-3 Tage<\/li>\n\n\n\n
                              • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                              • Temperatur: 18\u201322\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                              • Ertrag: Mittel<\/li>\n\n\n\n
                              • D\u00fcnger: Optional<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                Wie wird Fenchel ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                  \n
                                • Samen gleichm\u00e4ssig auf feuchtes Substrat streuen.<\/li>\n\n\n\n
                                • Mit einer d\u00fcnnen Schicht Substrat oder einem Deckel leicht abdecken.<\/li>\n\n\n\n
                                • W\u00e4hrend der Dunkelphase 2\u20133 Tage gleichm\u00e4ssig feucht halten.<\/li>\n\n\n\n
                                • Danach ins Licht stellen \u2013 hell, aber ohne direkte Sonne.<\/li>\n\n\n\n
                                • Regelm\u00e4ssig spr\u00fchen, damit das Substrat nie austrocknet.<\/li>\n\n\n\n
                                • Wann wird geerntet? Wenn die Triebe 6\u201310 cm hoch sind und das typische Fenchelaroma verstr\u00f6men \u2013 meist nach 12\u201316 Tagen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                    \n
                                  • Fenchel keimt langsam \u2013 Geduld ist wichtig.<\/li>\n\n\n\n
                                  • Zu viel Feuchtigkeit vermeiden, da Fenchel empfindlich auf Staun\u00e4sse reagiert.<\/li>\n\n\n\n
                                  • Gute Bel\u00fcftung verhindert Schimmel.<\/li>\n\n\n\n
                                  • Gleichm\u00e4ssiges Licht sorgt f\u00fcr intensives Aroma und kr\u00e4ftige Farbe.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                                    Knoblauch<\/summary>
                                    \n

                                    Knoblauch-Microgreen hat ein intensives Knoblaucharoma, ist aber milder als die Knolle selbst. Ideal, um Salaten, Broten oder warmen Speisen eine besondere Note zu verleihen.<\/p>\n\n\n\n

                                    Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                      \n
                                    • Erntezeit: 10\u201314 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                    • Giessen: M\u00e4ssig<\/li>\n\n\n\n
                                    • Dunkelphase: 2\u20133 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                    • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                                    • Temperatur: 20\u201324\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                    • Ertrag: Mittel<\/li>\n\n\n\n
                                    • D\u00fcnger: Optional<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                      Wie wird Knoblauch ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                        \n
                                      • Feuchtes Substrat vorbereiten. Samen gleichm\u00e4ssig d\u00fcnn ausstreuen<\/li>\n\n\n\n
                                      • F\u00fcr 2\u20133 Tage mit einem dunklen Deckel abdecken<\/li>\n\n\n\n
                                      • Dann ins Licht stellen und gleichm\u00e4ssig feucht halten<\/li>\n\n\n\n
                                      • Wann wird geerntet? Wenn die Triebe 6\u20138 cm hoch sind und aromatisch duften. In der Regel 10\u201314 Tage nach der Aussaat<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                        Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                          \n
                                        • Knoblauch keimt langsamer als viele andere Sorten<\/li>\n\n\n\n
                                        • Konstante Temperatur und gute Bel\u00fcftung sind wichtig<\/li>\n\n\n\n
                                        • Nicht \u00fcbergiessen \u2013 zu viel Feuchtigkeit verlangsamt das Wachstum<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n


                                          <\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

                                          Cress<\/summary>
                                          \n

                                          Kresse\u2011Microgreens sind leuchtend gr\u00fcne, aromatische junge Keimpflanzen mit einem frisch\u2011pfeffrigen, leicht scharfen Geschmack. <\/p>\n\n\n\n

                                          Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                            \n
                                          • Erntezeit: 5\u20139 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                          • Giessen: M\u00e4ssig<\/li>\n\n\n\n
                                          • Dunkelphase: 2\u20133 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                          • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                                          • Temperatur: 20\u201324\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                          • Ertrag: Hoch<\/li>\n\n\n\n
                                          • D\u00fcnger: Optional<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                            Wie wird Kresse ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                              \n
                                            • Einweichen der Samen ist nicht erforderlich.<\/li>\n\n\n\n
                                            • Es ist nicht notwendig, sich vor dem Pflanzen um die Bew\u00e4sserung zu k\u00fcmmern \u2013 halten Sie einfach die Feuchtigkeit des Substrats aufrecht, indem Sie es leicht mit einer Spr\u00fchflasche mit Wasser und einer 0,1-0,3%igen Wasserstoffperoxidl\u00f6sung bespr\u00fchen, um Schimmelbildung zu verhindern.<\/li>\n\n\n\n
                                            • Es ist nicht erforderlich, erneut zu gie\u00dfen, bis die Keimung am 2. oder 3. Tag beginnt, je nach Temperatur \u2013 dieser kleine Gelbeutel k\u00fcmmert sich um alles.<\/li>\n\n\n\n
                                            • Um das Keimen zu vereinfachen, empfehlen wir die Verwendung unserer Kokosmatte als Substrat f\u00fcr die Anzucht. Dieses nat\u00fcrliche Material ist ideal f\u00fcr die Speicherung von Feuchtigkeit und sorgt f\u00fcr eine optimale Drainage, sodass Sie Ihre Kressesamen problemlos anbauen k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
                                            • Keimphase: 3-4 Tage bei t\u00e4glicher Pflege. Anschliessend ist Licht erforderlich.<\/li>\n\n\n\n
                                            • Der ideale Zeitpunkt f\u00fcr die Ernte von Kressegr\u00fcn ist, wenn sich die Bl\u00e4tter vollst\u00e4ndig entfaltet haben und ausgewachsen sind, was normalerweise am 5. bis 9. Tag der Wachstumsphase der Fall ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                              Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                \n
                                              • Besonders einfach im Anbau \u2013 perfekt f\u00fcr Anf\u00e4nger<\/li>\n\n\n\n
                                              • Kokosmatte als Substrat empfohlen: nat\u00fcrlich, feuchtigkeitsspeichernd, mit guter Bel\u00fcftung<\/li>\n\n\n\n
                                              • Gleichm\u00e4ssige Feuchtigkeit und gute Luftzirkulation f\u00f6rdern gesundes Wachstum<\/li>\n\n\n\n
                                              • Keine Staun\u00e4sse \u2013 Spr\u00fchflasche verwenden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n


                                                <\/p>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n

                                                Lauch<\/summary>
                                                \n

                                                Lauch-Microgreen hat ein mildes, zwiebelartiges Aroma mit einem Hauch von S\u00fcssem. Es ist feiner und zarter als der ausgewachsene Lauch und bringt eine elegante Note in Salate, Suppen, Sandwiches oder warme Gerichte.<\/p>\n\n\n\n

                                                Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                  \n
                                                • Erntezeit: 14\u201318 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                • Giessen: M\u00e4ssig, gleichm\u00e4ssig feucht halten<\/li>\n\n\n\n
                                                • Dunkelphase: 3\u20134 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                • Licht ab Tag 4<\/li>\n\n\n\n
                                                • Temperatur: 18\u201322\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                                • Ertrag: Mittel bis hoch<\/li>\n\n\n\n
                                                • D\u00fcnger: Nicht erforderlich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                  Wie wird Lauch ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                    \n
                                                  • Substrat gut anfeuchten. Die feinen Samen gleichm\u00e4ssig d\u00fcnn ausstreuen \u2013 nicht zu dicht, da Lauch langsam w\u00e4chst.<\/li>\n\n\n\n
                                                  • Mit einer feinen Schicht Substrat oder einem Deckel leicht abdecken f\u00fcr 3-4 Tage (Dunkelphase)<\/li>\n\n\n\n
                                                  • Danach ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
                                                  • Gleichm\u00e4ssig feucht, aber nicht nass halten.<\/li>\n\n\n\n
                                                  • Wann wird geerntet? Sobald die Bl\u00e4tter gezackt sind und ca. 8\u201310 cm lang. In der Regel nach 14\u201318 Tagen<\/li>\n\n\n\n
                                                  • <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                    Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                      \n
                                                    • Lauch keimt langsam \u2013 Geduld ist wichtig.<\/li>\n\n\n\n
                                                    • Gleichm\u00e4ssige Feuchtigkeit und Temperatur f\u00f6rdern ein gleichm\u00e4ssiges Wachstum.<\/li>\n\n\n\n
                                                    • Gute Bel\u00fcftung verhindert Schimmelbildung.<\/li>\n\n\n\n
                                                    • Nicht zu fr\u00fch ernten \u2013 erst wenn die Halme kr\u00e4ftig und aromatisch sind.<\/li>\n\n\n\n
                                                    • Nach dem Schneiden kann Lauch leicht nachwachsen, wenn die Basis unbesch\u00e4digt bleibt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                                                      Mizuna<\/summary>
                                                      \n

                                                      Mizuna ist ein mild-w\u00fcrziges Microgreen mit fein gezackten Bl\u00e4ttern. Sie verleiht asiatischen und frischen Gerichten eine besondere Note.<\/p>\n\n\n\n

                                                      Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                        \n
                                                      • Erntezeit: 8\u201312 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                      • Giessen: M\u00e4ssig, spr\u00fchen + untere Bew\u00e4sserung<\/li>\n\n\n\n
                                                      • Dunkelphase: 2 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                      • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                                                      • Temperatur: 18\u201322\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                                      • Ertrag: Hoch<\/li>\n\n\n\n
                                                      • D\u00fcnger: Optional<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                        Mizunasamen sind sehr klein und m\u00fcssen nicht vorab eingeweicht werden.<\/p>\n\n\n\n

                                                        Wie wird Mizuna ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                          \n
                                                        • Substrat gut anfeuchten. Samen dicht, aber gleichm\u00e4ssig ausstreuen<\/li>\n\n\n\n
                                                        • F\u00fcr 2 Tage abdecken (Dunkelphase)<\/li>\n\n\n\n
                                                        • Danach ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
                                                        • Nach Bedarf vorsichtig bespr\u00fchen oder von unten bew\u00e4ssern<\/li>\n\n\n\n
                                                        • Wann wird geerntet? Sobald die Bl\u00e4tter gezackt sind und ca. 5\u20137 cm lang. In der Regel nach 8\u201312 Tagen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                          Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                            \n
                                                          • Liebt regelm\u00e4ssige Feuchtigkeit, aber keine Staun\u00e4sse<\/li>\n\n\n\n
                                                          • Bei Lichtmangel werden die Triebe d\u00fcnn und blass<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                                                            Radishes<\/summary>
                                                            \n

                                                            Radieschen-Microgreens geh\u00f6ren zu den beliebtesten und am schnellsten wachsenden Sorten. Sie haben einen intensiven, leicht scharfen Geschmack \u2013 \u00e4hnlich wie die ausgewachsene Knolle. <\/p>\n\n\n\n

                                                            Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                              \n
                                                            • Erntezeit: 5\u20137 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                            • Giessen: M\u00e4ssig, idealerweise von unten<\/li>\n\n\n\n
                                                            • Dunkelphase: 2 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                            • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                                                            • Temperatur: 18\u201324\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                                            • Ertrag: Sehr hoch<\/li>\n\n\n\n
                                                            • D\u00fcnger: Nicht n\u00f6tig, aber m\u00f6glich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                              Wie wird Radieschen ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                \n
                                                              • Substrat gut anfeuchten (besonders am Rand). Samen dicht und gleichm\u00e4ssig ausstreuen.<\/li>\n\n\n\n
                                                              • Mit Deckel oder Tablett f\u00fcr 1\u20132 Tage abdecken<\/li>\n\n\n\n
                                                              • Sobald die Keimlinge erscheinen \u2013 ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
                                                              • Von unten giessen oder vorsichtig bespr\u00fchen<\/li>\n\n\n\n
                                                              • Wann wird geerntet? Wenn die Triebe 5\u20137 cm hoch sind und eine kr\u00e4ftige Farbe zeigen. Bereits 5\u20137 Tage nach der Aussaat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                                Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                  \n
                                                                • Radieschen w\u00e4chst schnell und ist sehr anf\u00e4ngerfreundlich<\/li>\n\n\n\n
                                                                • Vertr\u00e4gt leichte Temperaturschwankungen gut<\/li>\n\n\n\n
                                                                • Staun\u00e4sse vermeiden \u2013 sonst Schimmelgefahr<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                                                                  Arugula<\/summary>
                                                                  \n

                                                                  Rucola-Microgreen hat ein intensives, w\u00fcrziges Aroma mit leicht nussiger und pfeffriger Note. Es verleiht Salaten, Pasta, Sandwiches und warmen Gerichten einen mediterranen Charakter.<\/p>\n\n\n\n

                                                                  Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                    \n
                                                                  • Erntezeit: 8\u201310 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                                  • Giessen: M\u00e4ssig, gleichm\u00e4ssig feucht halten<\/li>\n\n\n\n
                                                                  • Dunkelphase: 2 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                                  • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                                                                  • Temperatur: 18\u201322\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                                                  • Ertrag: Mittel<\/li>\n\n\n\n
                                                                  • D\u00fcnger: Nicht erforderlich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                                    Wie wird Rucola ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                      \n
                                                                    • Substrat gut anfeuchten (besonders am Rand). Samen dicht und gleichm\u00e4ssig ausstreuen.<\/li>\n\n\n\n
                                                                    • Mit Deckel oder Tablett f\u00fcr 2 Tage abdecken<\/li>\n\n\n\n
                                                                    • Sobald die Keimlinge erscheinen \u2013 ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
                                                                    • Gleichm\u00e4ssig feucht halten, ohne Staun\u00e4sse<\/li>\n\n\n\n
                                                                    • Wann wird geerntet? Wenn die Bl\u00e4tter 5\u20137 cm hoch sind und ein kr\u00e4ftiges, w\u00fcrziges Aroma haben \u2013 meist nach 8\u201310 Tagen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                                      Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                        \n
                                                                      • Rucola w\u00e4chst schnell, aber empfindlich gegen\u00fcber zu viel Wasser.<\/li>\n\n\n\n
                                                                      • Gleichm\u00e4ssige Feuchtigkeit ist entscheidend \u2013 Staun\u00e4sse vermeiden.<\/li>\n\n\n\n
                                                                      • Gute Bel\u00fcftung verhindert Schimmel.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                                                                        Red cabbage<\/summary>
                                                                        \n

                                                                        Rotkohl-Microgreens zeichnen sich durch ihre intensive rot-violette Farbe und den mild-pfeffrigen Geschmack mit einer leichten S\u00fcsse aus. Sie sind ein echter Blickfang und bereichern Salate, Sandwiches und Bowls sowohl geschmacklich als auch optisch.<\/p>\n\n\n\n

                                                                        Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                          \n
                                                                        • Erntezeit: 7\u201310 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                                        • Giessen: Gleichm\u00e4ssig, nicht zu nass (Staun\u00e4sse vermeiden)<\/li>\n\n\n\n
                                                                        • Dunkelphase: 2-3 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                                        • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                                                                        • Temperatur: 18\u201322\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                                                        • Ertrag: Mittel bis hoch<\/li>\n\n\n\n
                                                                        • D\u00fcnger: Nicht n\u00f6tig, aber m\u00f6glich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                                          Wie wird Radieschen ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                            \n
                                                                          • Samen gleichm\u00e4ssig und dicht auf feuchtes Substrat streuen.<\/li>\n\n\n\n
                                                                          • Leicht andr\u00fccken und mit einer d\u00fcnnen Schicht Substrat oder einem Deckel abdecken.<\/li>\n\n\n\n
                                                                          • F\u00fcr 2\u20133 Tage dunkel stellen, bis die Keimung beginnt.<\/li>\n\n\n\n
                                                                          • Danach ins Licht bringen und gleichm\u00e4ssig feucht halten.<\/li>\n\n\n\n
                                                                          • Wann wird geerntet? Wenn die Triebe 5\u20137 cm hoch sind und eine kr\u00e4ftige Farbe zeigen. Bereits 7\u201310 Tage nach der Aussaat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                                            Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                              \n
                                                                            • Liebt gleichm\u00e4ssige Feuchtigkeit, reagiert empfindlich auf Staun\u00e4sse<\/li>\n\n\n\n
                                                                            • Dichte Aussaat f\u00f6rdert kr\u00e4ftige Farben.<\/li>\n\n\n\n
                                                                            • Relativ pflegeleicht, ben\u00f6tigt keine zus\u00e4tzliche D\u00fcngung.<\/li>\n\n\n\n
                                                                            • K\u00fchl und hell aufstellen f\u00fcr bestes Aroma und Farbe.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n\n\n\n
                                                                              Sunflowers<\/summary>
                                                                              \n

                                                                              Sonnenblumen-Microgreens sind besonders s\u00e4ttigend \u2013 mit dicken, knackigen Stielen und intensiv nussigem Geschmack. Sie passen ideal zu Salaten, Bowls, Brot oder warmen Gerichten.<\/p>\n\n\n\n

                                                                              Wichtige Eigenschaften<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                \n
                                                                              • Erntezeit: 7\u201310 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                                              • Giessen: Reichlich, am besten von unten<\/li>\n\n\n\n
                                                                              • Dunkelphase: 2\u20133 Tage<\/li>\n\n\n\n
                                                                              • Licht ab Tag 3<\/li>\n\n\n\n
                                                                              • Temperatur: 20\u201324\u202f\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
                                                                              • Ertrag: Sehr hoch<\/li>\n\n\n\n
                                                                              • D\u00fcnger: Nicht n\u00f6tig (auf Kokos m\u00f6glich)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                                                Wie wird Sonnenblume ges\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                  \n
                                                                                • Die Samen sollten 6\u20138 Stunden eingeweicht werden.<\/li>\n\n\n\n
                                                                                • Eingeweichte Samen in 1\u20132 Schichten auslegen. <\/li>\n\n\n\n
                                                                                • Mit Deckel oder Tablett f\u00fcr 2\u20133 Tage beschweren<\/li>\n\n\n\n
                                                                                • Nach dem Keimen ins Licht stellen<\/li>\n\n\n\n
                                                                                • Bew\u00e4sserung idealerweise von unten<\/li>\n\n\n\n
                                                                                • Wann wird geerntet? Wenn die Triebe 8\u201310 cm hoch sind und die Bl\u00e4tter ge\u00f6ffnet sind. In der Regel nach 7\u201310 Tagen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                                                  Pflegehinweise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                                                    \n
                                                                                  • Hygiene ist wichtig \u2013 Sonnenblumen schimmeln leicht<\/li>\n\n\n\n
                                                                                  • Kein \u00dcbergiessen von oben<\/li>\n\n\n\n
                                                                                  • Liebt gute Bel\u00fcftung<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/details><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
                                                                                    <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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