{"id":1252,"date":"2025-08-25T21:08:49","date_gmt":"2025-08-25T19:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/?page_id=1252"},"modified":"2026-06-12T11:59:55","modified_gmt":"2026-06-12T09:59:55","slug":"gefriertrocknung-von-lebensmitteln","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/gefriertrocknung-von-lebensmitteln\/","title":{"rendered":"Gefriertrocknung von Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-center is-style-default\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-right:0;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40);margin-left:0;padding-top:var(--wp--preset--spacing--40);padding-right:0;padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--40);padding-left:0;grid-template-columns:auto 56%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#000000;margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-right:0;margin-left:0\"><strong>Die Lyophilisation (Gefriertrocknung) <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ist eine moderne Trocknungstechnologie bei extrem niedrigen Temperaturen, bei der bis zu 98 % der N\u00e4hrstoffe, der Geschmack, das Aroma und die Struktur der Produkte erhalten bleiben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach der Trocknung werden die Produkte leicht, sind bis zu 25 Jahre haltbar und ben\u00f6tigen keinerlei Konservierungsstoffe.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"647\" src=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Lyophilization-fruits-1024x647.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2804 size-full\" srcset=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Lyophilization-fruits-1024x647.png 1024w, 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class=\"wp-block-heading\">Vorteile der Technologie<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-794e3cfa wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"40\" height=\"40\" src=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Vitamine.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1421\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\">Bis zu 98 % der Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"40\" height=\"40\" src=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/long-time-storage.webp\" alt=\"\" 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wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlicher Geschmack und Aroma.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-32efb19a wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--40);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<h2 class=\"wp-block-heading alignwide has-text-align-center\">Go Green &#8211; Ihr Partner<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Wir bei Go Green Schweiz GmbH arbeiten t\u00e4glich mit der Gefriertrocknung und kennen die Technologie aus der Praxis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir sind offizielle Distributoren von Lyophilisationsanlagen und unterst\u00fctzen Sie beim Kauf, bei der Installation und beim Produktionsstart.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ausserdem bieten wir unseren Service an \u2013 wir gefriertrocknen Ihre Produkte auf unserer Anlage.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-b899e652 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40);padding-top:var(--wp--preset--spacing--40);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Welche Lebensmittel lassen sich gefriertrocknen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gefriertrocknung (Lyophilisierung) eignet sich f\u00fcr nahezu jedes Produkt, das Wasser enth\u00e4lt. Wir unterst\u00fctzen unsere Kunden bei der Verarbeitung einer breiten Palette von Rohstoffen \u2013 von Obst bis hin zu kompletten Mahlzeiten \u2013 unter Beibehaltung von Geschmack, Struktur und N\u00e4hrwert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durch die Niedrigtemperatur-Sublimation wird Wasser entzogen, w\u00e4hrend hitzeempfindliche Vitamine, stabile Mineralstoffe und n\u00fctzliche Pr\u00e4biotika geschont werden. N\u00e4hrwert, Geschmack und Farbe bleiben auf nat\u00fcrliche Weise erhalten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large has-lightbox\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"345\" src=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/preserved-by-lyophilization-1024x345.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-2802\" srcset=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/preserved-by-lyophilization-1024x345.webp 1024w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/preserved-by-lyophilization-300x101.webp 300w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/preserved-by-lyophilization-768x259.webp 768w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/preserved-by-lyophilization-18x6.webp 18w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/preserved-by-lyophilization-600x202.webp 600w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/preserved-by-lyophilization.webp 1379w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading alignwide has-text-align-center\">Suchen Sie etwas wirklich Besonderes?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Sind Sie ein Restaurant, eine Apotheke oder eine Konditorei? Ein Unternehmen oder eine Privatperson?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haben Sie eigene Produkte, die Sie gerne gefriergetrocknet h\u00e4tten, um sie besonders lange geniessen zu k\u00f6nnen?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bitte kontaktieren Sie uns \u2013 wir helfen Ihnen gerne weiter.<\/p>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-contact-form alignwide is-layout-flex wp-container-jetpack-contact-form-is-layout-3024efd1 wp-block-jetpack-contact-form-is-layout-flex\"><a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/gefriertrocknung-von-lebensmitteln\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Submit a form.<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Lyophilisation (Gefriertrocknung) ist eine moderne Trocknungstechnologie bei extrem niedrigen Temperaturen, bei der bis zu 98 % der N\u00e4hrstoffe, der Geschmack, das Aroma und die Struktur der Produkte erhalten bleiben. 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