{"id":2673,"date":"2026-05-06T13:33:18","date_gmt":"2026-05-06T11:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/?p=2673"},"modified":"2026-05-06T13:35:25","modified_gmt":"2026-05-06T11:35:25","slug":"microgreens-selber-anbauen-der-einfache-einstieg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/microgreens-selber-anbauen-der-einfache-einstieg\/","title":{"rendered":"Microgreens selber anbauen \u2013 der einfache Einstieg"},"content":{"rendered":"<p>Microgreens sind in den letzten Jahren zu einem echten Trend geworden \u2013 und das nicht ohne Grund. Sie verbinden Frische, Geschmack und N\u00e4hrstoffe in einer sehr einfachen Form.<\/p>\n\n\n\n<p>Der aktuelle Trend zu Microgreens hat es f\u00fcr jedermann einfacher gemacht, mit dem Anbau von Microgreens zu beginnen. Microgreens sind nicht nur im Vergleich zu ausgewachsenem Gem\u00fcse unglaublich g\u00fcnstig und schnell anzubauen, sondern sie sind auch viel n\u00e4hrstoffreicher und geschmackvoller.<\/p>\n\n\n\n<p>Viele Menschen entdecken Microgreens als M\u00f6glichkeit, ges\u00fcnder zu essen, ohne grossen Aufwand. Sie lassen sich das ganze Jahr \u00fcber anbauen und passen perfekt in einen modernen, bewussten Lebensstil.<\/p>\n\n\n\n<p>Microgreens sind junge Pflanzen, die bereits wenige Tage nach der Keimung geerntet werden. In dieser Phase enthalten sie besonders viele N\u00e4hrstoffe und haben gleichzeitig einen intensiven Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p>Je nach Sorte k\u00f6nnen sie mild, w\u00fcrzig oder sogar leicht scharf sein \u2013 von Brokkoli \u00fcber Erbsen bis hin zu Rucola oder Radieschen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sind Microgreens einfach anzubauen?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ja, Microgreens sind im Allgemeinen einfach anzubauen, was sie zu einer beliebten Wahl f\u00fcr Anf\u00e4nger macht. Hier sind die Gr\u00fcnde, warum sie als einfach anzubauen gelten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schnelles Wachstum<\/strong>: Microgreens haben im Vergleich zu ausgewachsenen Pflanzen einen kurzen Wachstumszyklus. Die meisten Microgreens sind je nach Sorte innerhalb von 1 bis 3 Wochen nach der Aussaat erntereif. Dank dieser kurzen Vorlaufzeit k\u00f6nnen Sie Ihre selbst angebauten Microgreens relativ schnell geniessen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geringer Platzbedarf<\/strong>: Microgreens k\u00f6nnen auf kleinem Raum angebaut werden, beispielsweise auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Arbeitsplatte. Sie ben\u00f6tigen keinen grossen Garten oder Au\u00dfenbereich, um sie anzubauen, was sie f\u00fcr Stadtbewohner und Menschen mit begrenztem Platzangebot geeignet macht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geringer Pflegeaufwand<\/strong>: Microgreens erfordern keine aufwendige Pflege. Sie sind im Vergleich zu ausgewachsenen Pflanzen weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Sch\u00e4dlinge und Krankheiten, und dank ihres kurzen Wachstumszyklus m\u00fcssen Sie nicht viel Zeit in ihre Pflege investieren. Dennoch sind es Pflanzen, daher m\u00fcssen Sie sich t\u00e4glich um sie k\u00fcmmern und die grundlegenden Regeln des Anbaus kennen, um Schimmel oder andere Krankheiten zu vermeiden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Minimaler Ausstattungsbedarf<\/strong>: Sie ben\u00f6tigen keine umfangreiche Spezialausr\u00fcstung, um Microgreens anzubauen. Grundausstattung wie Beh\u00e4lter, Erde, Wasser und Lichtquellen (wie ein sonniges Fenster oder eine einfache Pflanzenlampe) reichen in der Regel aus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vielfalt an Anzuchtmedien<\/strong>: Microgreens k\u00f6nnen in verschiedenen Anzuchtmedien angebaut werden, darunter Blumenerde, Kokosfasern, Vermiculit und sogar auf K\u00fcchenpapier. Diese Flexibilit\u00e4t erm\u00f6glicht es Ihnen, ein Anzuchtmedium zu w\u00e4hlen, das Ihren Vorlieben und Ressourcen entspricht. PROFI-TIPP: Bitte verwenden Sie keine Erde direkt vom Feld \u2013 sie ist nicht sauber genug, um darauf Microgreens anzubauen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anbau in Innenr\u00e4umen<\/strong>: Da Microgreens in einem fr\u00fchen Stadium geerntet werden, k\u00f6nnen sie das ganze Jahr \u00fcber in Innenr\u00e4umen angebaut werden, unabh\u00e4ngig von den Wetterbedingungen draussen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Experimentieren<\/strong>: Der Anbau von Microgreens ist eine hervorragende M\u00f6glichkeit, mit verschiedenen Pflanzensorten und Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Sie k\u00f6nnen versuchen, eine Vielzahl von Microgreens anzubauen, um Ihre Favoriten zu finden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wie man Microgreens zu Hause anbaut<\/h3>\n\n\n\n<p>Befolgen Sie diese grundlegenden Schritte, um mit dem Anbau von Microgreens zu beginnen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Samen ausw\u00e4hlen<\/strong>: W\u00e4hlen Sie die Art von Microgreens aus, die Sie anbauen m\u00f6chten. Zu den g\u00e4ngigen Sorten geh\u00f6ren <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product\/rucola-samen\/\">Rucola<\/a>, <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product\/brokkoli-samen\/\">Radieschen<\/a>, <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product\/sonnenblumen-samen\/\">Sonnenblumen<\/a>, <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product\/mizuna-rote-samen\/\">Mizuna<\/a>, <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product\/brokkoli-samen\/\">Brokkoli<\/a> oder <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product\/erbsen-taiga-samen\/\">Erbsen<\/a>. Samen f\u00fcr Microgreens m\u00fcssen frisch sein, ordnungsgem\u00e4ss gelagert werden, von guter Qualit\u00e4t sein und eine m\u00f6glichst hohe Keimrate aufweisen. Wenn Sie Samen bei uns bestellen, k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass all diese Kriterien erf\u00fcllt sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einweichen (falls erforderlich)<\/strong>: Bei einigen Samen ist es vorteilhaft, sie vor dem Pflanzen einzuweichen. Informieren Sie sich auf der Samenverpackung oder in Gartenratgebern, ob das Einweichen f\u00fcr die von Ihnen verwendeten Samen erforderlich ist<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Samen auss\u00e4en<\/strong>: Verteilen Sie die Samen gleichm\u00e4ssig auf der Oberfl\u00e4che des Anzuchtsubstrats. Dr\u00fccken Sie sie vorsichtig in das Substrat, ohne sie zu tief einzudecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dunkelphase<\/strong>: Stellen Sie eine Schale oder einen anderen Beh\u00e4lter \u00fcber die ausges\u00e4ten Samen, um eine Dunkelphase zu schaffen. Dies f\u00f6rdert die Keimung der Samen durch Dunkelheit und Feuchtigkeit. Entfernen Sie die Abdeckung, sobald die Samen ausreichend gekeimt sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lichtzufuhr<\/strong>: Stellen Sie den Beh\u00e4lter an einen gut bel\u00fcfteten Ort mit ausreichend Sonnenlicht oder verwenden Sie eine Pflanzenlampe. Microgreens ben\u00f6tigen gutes Licht, um gut zu wachsen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bew\u00e4sserung<\/strong>: Giessen Sie die Samen mit Wasser, um das Wachstumsmedium feucht zu halten. Vermeiden Sie \u00dcberw\u00e4sserung und das Bespr\u00fchen von oben, da dies zu Schimmelbildung f\u00fchren kann.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ernte:<\/strong> Sobald die Microgreens ihre ersten echten Bl\u00e4tter entwickelt und eine gew\u00fcnschte H\u00f6he erreicht haben (in der Regel 2,5 bis 7,5 cm), k\u00f6nnen Sie sie ernten, indem Sie sie knapp \u00fcber der Erde abschneiden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Insgesamt kann der Anbau von Microgreens ein lohnendes und relativ einfaches Gartenprojekt sein, das es Ihnen erm\u00f6glicht, in kurzer Zeit frisches und n\u00e4hrstoffreiches Gr\u00fcnzeug zu geniessen.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Einstieg in den Anbau ist einfacher, als viele denken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau-300x200.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-2675\" srcset=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau-300x200.webp 300w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau-1024x683.webp 1024w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau-768x512.webp 768w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau-18x12.webp 18w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau-600x400.webp 600w, https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Microgreens-Anbau.webp 1800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 Wichtig ist die Qualit\u00e4t der Samen: Gute Microgreens-Samen haben eine hohe Keimrate und sind speziell f\u00fcr den Verzehr geeignet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lernen statt Fehler machen<\/h3>\n\n\n\n<p>Viele Anf\u00e4nger machen am Anfang kleine Fehler \u2013 zu viel Wasser, zu wenig Licht oder falsche Saatdichte. Unsere Samen sind speziell ausgew\u00e4hlt, haben eine hohe Keimrate und eignen sich sowohl f\u00fcr Microgreens als auch f\u00fcr den Garten oder Balkon.<\/p>\n\n\n\n<p>Nicht alle Samen sind gleich. F\u00fcr Microgreens sollten ausschliesslich hochwertige, unbehandelte <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product-category\/anbau-von-microgreens\/samen\/\">Samen<\/a> verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Deshalb entscheiden sich immer mehr Menschen f\u00fcr strukturierte Lernangebote. In unserem <a href=\"https:\/\/gogreen-schweiz.ch\/en\/product\/microgreen-zu-hause\/\">Microgreens-Kurs<\/a> lernst du Schritt f\u00fcr Schritt, wie du perfekte Ergebnisse erzielst \u2013 von der Auswahl der Samen bis zur Ernte.<\/p>\n\n\n\n<p>Verwenden Sie den Code <strong>GREEN10<\/strong>, um einen Rabatt auf den Kurs zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Microgreens lassen sich unglaublich einfach in den Alltag integrieren. Sie passen zu Salaten, Bowls, Sandwiches oder Smoothies und bringen Frische und N\u00e4hrstoffe auf den Teller.<\/p>\n\n\n\n<p>Microgreens sind eine einfache und effektive M\u00f6glichkeit, ges\u00fcnder zu leben.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Microgreens sind in den letzten Jahren zu einem echten Trend geworden \u2013 und das nicht ohne Grund. Sie verbinden Frische, Geschmack und N\u00e4hrstoffe in einer sehr einfachen Form. Der aktuelle Trend zu Microgreens hat es f\u00fcr jedermann einfacher gemacht, mit dem Anbau von Microgreens zu beginnen. 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