Schlagwort: Phytoostrogene
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Was ist Alfalfa?
Alfalfa (Medicago sativa oder Luzerne) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und wurde seit Jahrhunderten als wertvolle Nahrungs- und Heilpflanze genutzt. Der Name stammt aus dem Arabischen „al-fal-fa“ – „Vater aller Nahrung“, was auf den aussergewöhnlichen Nährwert hinweist. Heute erlebt Alfalfa ein Comeback als natürlicher Superfood – und besonders…